Ramen on japanilainen nuudelikeitto, joka nautitaan perinteisesti syvästä kulhosta ryystämällä. Ramen-keitto koostuu nuudeleista, aromikkaasta liemestä ja erilaisista lisukkeista.
Olemme erikoistuneet kahdentyyppisiin liemiin – täyteläiseen Tonkotsu-nimiseen porsaanluuliemeen sekä vegaaniseen sieni-dashiliemeen. Niiden lisäksi keittoon lisätään proteiiniksi yleensä possunkylkeä, tofua tai kalaa.
Käytämme paljon aikaa ja vaivaa ruokasi valmistamiseen. Liemet, kastikkeet, nuudelit, bao-sämpylät ja täytteet valmistetaan meidän omassa keittiössä.
Emme käytä puolivalmisteita ja menun annokset eivät sisällä mitään säilöntäaineita tai muuta lisättyä.
Tarjoilemme ohuita hakata-nuudeleita ramenin kanssa ja paksuja tsukemen-nuudeleita mazemenin kanssa.
Valmistamme tuoreet nuudelit alusta alkaen itse ja jokainen nuudeli vedetään käsin meidän uniikista japanilaisesta nuudelikoneesta.
Nuudelit eivät sisällä mitään säilöntäaineita ja ne ovat luonnostaan vegaanisia.
Osta Fat Ramenin lahjakortti ja ilahduta sen saajaa vapaavalintaisilla Fat Ramen nuudeli-, ramen- tai bao -annoksilla.
Voit valita haluamasi summan ja saat lahjakortin heti sähköpostiisi.
Tervetuloa herkuttelemaan Helsingin parhaimmilla ramen-keitoilla!
